Cannelle indienne. (100 g)

La cannelle indienne est considérée comme l'une des épices les plus populaires au monde. Elle possède une saveur prononcée, légèrement épicée, et une couleur brun foncé, contrairement à la cannelle de Ceylan. Utilisée depuis des siècles dans les cuisines du monde entier, elle se marie aussi bien aux plats salés, comme les viandes rouges, qu'aux pâtisseries.