Poivre noir non moulu. (100 g)

Le poivre noir est considéré comme l'une des épices les plus populaires au monde, utilisé en cuisine depuis des millénaires. Il provient du poivre noir (Piper nigrum). Les fruits verts non mûrs de cette plante sont récoltés, torréfiés ou séchés au soleil, ce qui leur donne leur couleur noire. Le poivre noir possède une saveur piquante et est riche en antioxydants. Il favorise la digestion et l'absorption des nutriments. Pour un arôme et une saveur plus intenses, utilisez un moulin à poivre.