Poudre d'oignon. (100 g)

L'oignon est sans doute un ingrédient incontournable de la cuisine grecque. Il parfume tous les plats ! Connu pour ses qualités culinaires, il est également réputé pour ses vertus énergisantes. Riche en potassium, phosphore, vitamines B6 et C, fibres, calcium, manganèse, chrome et acide folique, il possède aussi des propriétés antimicrobiennes. N'hésitez pas à l'ajouter à vos ragoûts, ainsi qu'aux marinades pour la viande et la volaille.